Родом с Ямайки, плод угли относится к семейству цитрусовых и имеет вкус, похожий на грейпфрут и мандарины. Плоды угли доступны с декабря по апрель. Богатые витамином С, эти фрукты варьируются от 4 до 6 дюймов и ими легко наслаждаться. Для лучшего вкуса вам нужно есть фрукты, когда они сочные и зрелые. К счастью, вы можете быстро и легко изучить фрукты, чтобы выбрать лучший.
Держите в руке плод угли и слегка сожмите его. Почувствуй кожуру. Это должно чувствовать себя свободным и немного сухим. Это признак того, что плод впитал влагу из кожуры.
Взвесьте фрукты в руке, проверяя их тяжесть. Плод должен быть плотным и тяжелым, а не легким.
Осмотрите фрукты на наличие черных или коричневых пятен. Выбрасывайте ушибленные и обесцвеченные фрукты, так как это может быть признаком разложения.
Советы и предупреждения
- Изменения цвета кожи не обязательно являются признаками зрелости.
- Проконсультируйтесь с менеджером по продукции вашего продуктового магазина, если у вас есть сомнения по поводу зрелости фруктов.
