Стейки Рибай - это популярный кусок мяса, но они заморожены так же, как и другие стейки. Первый и самый важный аспект замораживания стейков - убедиться, что они правильно упакованы. Если бифштексы не будут правильно упакованы, влага вытечет и может вызвать ожог в морозильной камере, в результате чего стейк рибай высохнет, обесцветится и станет неаппетитным (хотя все еще можно есть). Правильная упаковка и заморозка сохранят вкус ваших стейков рибай в течение длительного времени.
Вещи, которые вам понадобятся
- Пластиковая упаковка
- Морозильная бумага
- Бумажная лента
- Сумка для заморозки Ziplock
- маркер
Отрежьте кусок кухонной пластиковой упаковки, достаточно большой, чтобы полностью перекрыть стейк (и) рибай, который вы собираетесь заморозить. Оберните стейки, убедившись, что все мясо покрыто.
Оторвите кусочек морозильной бумаги, найденный в рулонах в продуктовом магазине, и заверните стейки, как в подарок. Заклейте концы бумажной лентой.
Пометьте упаковку «стейками рибай» и датой. Стейки следует употреблять в течение пяти месяцев, чтобы избежать ожогов в морозильной камере.
Поместите завернутые стейки в пакет с заморозкой на молнии и закройте его. Поместите стейки рибай в морозилку.
Советы и предупреждения
- Если ваши бифштексы расфасованы в нужные вам сегменты, вы можете просто обернуть их в бумагу для заморозки, а затем положить их в пакет для заморозки на молнии.
