Определите правильное количество колбасных изделий для вашего мероприятия.
Поначалу подготовка к развлечению большой группы людей может быть пугающей. Еда является важной частью любого хорошо спланированного мероприятия. Огромное количество оставшегося мяса или недостаток его для ваших гостей может быть катастрофой. Оценить количество колбасных изделий, необходимых для мероприятия, можно легко, изучив несколько правил, которые знает поставщик. Вы сможете использовать эти знания при планировании самой интимной вечеринки вплоть до самого крупного события.
Прикиньте, сколько угадано будет на мероприятии. Включение RSVP в ваши приглашения - лучший способ узнать количество гостей, которых вы ожидаете. Оценивать гостей без RSVP просто. Вы просто будете считать 75% вашего приглашенного гостя. Умножьте количество гостей, приглашенных на 0, 75, чтобы получить количество гостей, которые будут засчитаны как присутствующие на мероприятии.
Определите, сколько сортов мяса вы будете подавать.
Подача только одного мяса, такого как мясное ассорти, будет проще всего подсчитать, сколько вам понадобится. Рисунок на 3 унции колбас на человека. Умножьте количество людей, которых вы ожидаете в качестве гостей, на 3, а затем разделите на 16, чтобы получить количество килограммов колбасных изделий, необходимых для мероприятия. Разделите 3 на 16, чтобы определить, сколько фунтов мясного ассорти вам нужно на человека.
Подавать мясное ассорти с другим мясом своим гостям немного сложнее. Количество мяса, которое вам нужно иметь, составляет от 4 до 6 унций на человека при подаче более одного вида. Разделите 6 унций на человека на количество подаваемого мяса, чтобы определить унции мясного ассорти на человека, которые вам понадобятся. Умножьте количество гостей на количество унций, которое вам нужно на человека. Разделите это число на 16, чтобы определить количество колбас, которые вам понадобятся для мероприятия в фунтах. Разделите количество унций, необходимое на человека, на 16, чтобы определить, сколько фунтов мясного ассорти вам нужно человеку.
