Как приготовить свежий Knockwurst

Гриль knockwurst добавляет много аромата в минимальное время.

Knockwurst, или knackwurst, назван в честь характерного хлопающего, хрустящего звука, который издает эта колбаса, когда вы кусаете его. Эти ароматные немецкие звенья хорошо сочетаются с чесноком и перцем, что делает их восхитительными, когда их едят без добавок, или с традиционными аккомпанементами, такими как острая горчица и острая квашеная капуста. Быстро приготовьте свежий молоток, бросая его на горячий гриль, или медленно варите вместе с луком и пивом в мультиварке. Независимо от того, как вы решите его готовить, свежая стружка готовит главное ароматное блюдо, которое легко приготовить.

Вещи, которые вам понадобятся

• Сковорода или кастрюля

• щипцы

Гриль Ноквурст

Положите молоточек в тяжелую сковороду или кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ссылки и довести кастрюлю до кипения. Несмотря на то, что тушеная говядина обычно уже приготовлена, перед приготовлением на гриле нужно приготовить свежий тушеный мясо, чтобы не обжарить его снаружи.

Дайте колбасе вариться примерно 10 минут. Тем временем разогрейте гриль до среднего уровня. Очистите его, почистив решетки щеткой для гриля, чтобы удалить мусор, и распылите его антипригарным разбрызгивателем.

Слейте молоточек и поместите их на решетку. Гриль колбаски в течение 7-8 минут, периодически поворачивая их. Как только они сделаны, внешняя сторона должна быть золотой и хрустящей.

Медленно приготовленный Knockwurst

Поместите сковороду с толстым дном на средний огонь. Как только сковорода станет горячей, добавьте в кастрюлю немного оливкового масла.

Разрежьте каждый молоточек на три части. Когда масло станет достаточно горячим, чтобы добавить мерцание, добавьте молоток. Обжарьте колбаски со всех сторон и добавьте их в свою мультиварку.

Нарежьте кочан зеленой капусты и добавьте его, вместе с луком, тмином, пивом и куриным бульоном, в мультиварку.

Накройте плиту и готовьте смесь 4 часа на слабом или 2 часа на высоком. По желанию, добавьте свежую петрушку в смесь в течение последних получаса.

Другие люди читают

• Как приготовить кноквурст и квашеную капусту
• Как приготовить колбасу в мультиварке

Пиво-Жареный Ноквурст

Возьмите большую неглубокую сковороду. Добавьте пиво в сковороду и поставьте на плиту.

Доведите пиво до кипения, добавьте молоток и варите колбаски на медленном огне около 15 минут.

Разогрейте бройлера в духовке. Как только сковорода станет горячей и тушится кипятком, положите приготовленные колбаски на жаровню, оставив пиво в кастрюле.

Доведите пиво до кипения на среднем огне. Как только пиво уменьшится, добавьте в смесь сахар и уксус. Размешивайте, пока сахар не растворится.

Сбрызните пивной соус и положите колбаски под жаровню.

Жарьте на блюде 5-7 минут, периодически переворачивая колбаски. Выньте молоток из духовки, когда они станут золотыми со всех сторон.

Советы и предупреждения

• Проверьте внутреннюю температуру молотка с помощью мгновенного термометра, чтобы убедиться, что он полностью приготовлен. По данным Министерства сельского хозяйства США, они должны быть приготовлены при температуре не ниже 165 градусов по Фаренгейту для безопасного потребления.