Приготовление кончиков говядины в скороварке сокращает время приготовления до 20 минут.
Говядина - это кусочки филе и вырезки мяса. Они часто являются остатками, когда мясник вырубает более крупные филе. Кончики говядины, приготовленные в легком соусе и подаваемые к пасте или рису, - популярная еда в США. Приготовление говяжьих наконечников в скороварке может сократить время приготовления примерно на 20 минут, так как скороварка позволяет жидкости в соусе из говяжьего фарша кипятить при более высокой температуре, чем сковорода.
Вещи, которые вам понадобятся
- Скороварка
- Миска для смешивания
- Деревянная ложка
- 2 фунта говядины или тушеного мяса
- Мучной
- 1 нарезанный кубиками лук
- 1 можно говяжий бульон
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/4 стакана воды
- Соль и перец
- Лапша или рис
Поместите 1/2 чашки муки в большую миску. Добавить соль и перец по своему усмотрению. Вбейте кусочки говядины и тщательно обмазайте их мукой.
Положите лук, бульон и вустерский соус в скороварку. Размешайте в покрытых мукой кончиках говядины.
Поставьте крышку на скороварку и включите горелку. Дайте скороварке подняться до среднего давления, затем варите 20 минут.
Снимите с огня и подождите, пока давление не уменьшится, прежде чем открывать скороварку.
Приготовьте пасту из воды и три столовых ложки муки, затем добавьте ее в смесь с говяжьими кончиками.
Подавать с рисом или пастой.
