Как приготовить бекон для начинающих

Идеальный бекон слегка хрустящий с золотисто-коричневым цветом.

Рядом с тарелкой яичницы стоит бокал с хрустящим беконом. Крошеные кусочки бекона добавляют хруст ко всему - от салатов до мороженого с фруктами. Не забывайте о соленом добавлении бекона к идеальному гамбургеру. Независимо от того, как вы подаете бекон, популярность этого продукта из свинины возрастает в США, так что фестивали бекона растут повсюду. Для новичка изучение того, как приготовить идеальную полоску бекона, включает в себя нахождение баланса между сырым, жирным беспорядком и обугленной полоской мяса.

Вещи, которые вам понадобятся

• Противень с губкой держать в смазке
• Решетка из нержавеющей стали
• Рукавица
• щипцы

• Тарелка
• Бумажное полотенце
• Фольга или пергамент
• Сковорода

Поджаривание

Включите духовку на высокий уровень приготовления. Поместите решетку из нержавеющей стали в противень. Это поднимает бекон и позволяет жиру капать. Положите полоски бекона на решетку, чтобы они не перекрывали друг друга и не касались друг друга.

Поставьте сковороду в духовку и дайте готовить 4 минуты. С ручкой духовки, удалите кастрюлю из духовки. Переверните каждый кусочек бекона щипцами. Верните сковороду в духовку и готовьте еще 4 минуты.

Сложите два или три кусочка бумажного полотенца и положите на тарелку. Снимите сковороду с духовки и с помощью щипцов положите каждый кусочек бекона на бумажное полотенце, чтобы слить оставшуюся смазку.

Выпечка

Разогреть духовку до 375 градусов. Выровняйте противень с фольгой или пергаментной бумагой. Это позволяет легче убирать после приготовления бекона. Положите кусочки бекона на сковороду, чтобы каждый кусочек не касался.

Поставить сковороду в духовку и варить 15-20 минут. Приготовление завершается, когда вы замечаете небольшие пузырьки на поверхности бекона коричневого цвета. Более толстый бекон требует более длительного времени приготовления, в то время как тонкий бекон заканчивается через 15 минут.

Поместите два или три листа бумажного полотенца на тарелку. Выньте кастрюлю из духовки и, используя щипцы, поместите каждый кусочек бекона на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток жира.

Сковороды

Поставьте сковороду на конфорку, но не включайте конфорку. Выровняйте сковороду полосками бекона, стараясь не пересекаться.

Другие люди читают

• Как приготовить бекон на гриле
• Как приготовить кукурузный хлеб с нуля: рецепт южного кукурузного хлеба

Включите горелку на низком уровне, чтобы начать готовить. Когда бекон начинает пузыриться и скручиваться, используйте щипцы, чтобы перевернуть каждый кусочек бекона. Продолжайте готовить и переворачивать, пока обе стороны бекона не станут золотисто-коричневыми. Бекон может все еще быть хрупким, но бекон продолжает готовиться, как только он снят с огня и станет хрустящим.

Выньте бекон из кастрюли и положите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы слить жир.

Советы и предупреждения

• Использование фольги или пергаментной бумаги в способе выпечки позволяет легко убирать. Просто дайте смазке остыть, соберите углы фольги или пергамента и выбросьте.