В этом сэндвиче с оберткой с великолепным вкусом используются жареные баклажаны и наш острый томатный джем для свежих, без суеты блюд.
Cal / Serv: 422 Выход: 4 ингредиента 1 баклажан 2 средних зубчика чеснока 1/4 c. оливковое масло 2 ч. л. сушеный орегано 1 ч. л. соль 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца 4 бутерброда (например, лепешки или лаваш) 4 ст. л. Томатный джем 20 листьев базилика 1/2 гр. сыр фета Направления- Обжарьте баклажаны: разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Разрежьте баклажаны по длине на четверти, затем нарежьте по 4 примерно 1/2 дюйма дольки из каждой четверти, чтобы получить 16 ломтиков. В большую миску положите баклажаны и перемешайте с чесноком, оливковым маслом, орегано, солью и перцем. На противень с антипригарным покрытием поместите ломтики баклажана в один слой. Поджарить на средней полке духовки до слегка нежного состояния - около 15 минут. Перевернуть ломтики баклажана и поджарить до золотистого цвета - еще около 10 минут. Используя шпатель, осторожно удалите с противня.
- Соберите бутерброды: поместите 4 обертки с мукой на чистую рабочую поверхность. Нанесите 1 столовую ложку томатного джема на каждую обертку, затем 4 ломтика баклажана и 5 листьев базилика. Посыпать 2 столовые ложки фета на каждую обертку и свернуть в бутерброд. Разрежьте пополам и закрепите каждую половину зубочисткой. Подавать теплым или комнатной температуры.
