Фахитас из курицы, раскаленный на чугунной тарелке со снаряжением.
Поскольку фахитас может включать в себя различные ингредиенты, имеет смысл создать бар фахита. Это позволяет вашим гостям выбирать ингредиенты, которые они хотят. Отличаются пряным мексиканским вкусом и ароматными приправами, а также праздничной атмосферой. Независимо от того, подаете ли вы традиционные ингредиенты или добавляете в смесь элементы неожиданности, планируйте хранить пищу не более двух часов при комнатной температуре, чтобы вредные бактерии не имели возможности расти.
Перво наперво
Мясо, овощи и лепешки для упаковки принадлежат в начале бара фахита. Установите приправы и начинки - например, тертый сыр, гуакамоле, сметану, бобы, кинзу и сальсу - на другом конце. Отделите курицу, стейк или креветки от полосок перца и лука, чтобы вегетарианцы и хищники могли легко приготовить себе еду. Используйте щипцы для основных ингредиентов вместо того, чтобы подавать ложки или вилки, чтобы порция прошла гладко.
Повседневные и праздничные контейнеры
Фахитас - это повседневная и веселая еда, поэтому подайте ее в кастрюлях, которые вы использовали для приготовления пищи, чтобы придать этому столу непринужденный вид. Чугунные сковородки, сковороды-гриль и мультиварки поддерживают горячие блюда горячими и придают барану фахита ощущение подлинности. Оживите бар, поставив подносы на разноцветные тарелки или скатерти. Используйте красочные миски для подачи приправ и чередуйте блюда с мексиканским декором и яркими цветами. Подчеркните бар с растениями в горшке кактуса.
Пищевые Сюрпризы
Там нет ничего плохого в стейке юбки или фахитасе с курицей, но это весело, чтобы добавить некоторые сюрпризы наряду с традиционной едой. Гриль капуста и подавать его вместе с перцем и луком. Подавать на гриле креветки или лосось вместо стейка. Подавать сальсу из манго в дополнение к сальсе из помидоров. Налейте в бокалы свежий шардоне, в дополнение к пиву или маргарите. Ваши друзья-вегетарианцы по достоинству оценят темпе фахитас или хрустящий тофу, нарезанный полосками.
Сладкая отделка
В дальнем конце бара фахита или на отдельном столе подают праздничные десерты с мексиканским колоритом или без него. Полый арбуз с шариками арбуза, дыни и медовой росы, смешанный с соком лайма и цедрой лайма, создает освежающий контраст с пряным мексиканским фахитасом. Мороженое с тропическими фруктами, такими как ананас, манго или папайя, и мексиканский карамельный соус продолжают тему «сделай сам» в баре фахита.
