Съедобные дикие растения в Южной Каролине

Многие съедобные растения встречаются в лесах Южной Каролины.

Вам не придется беспокоиться о том, чтобы проголодаться в следующий раз, когда вы будете в походе, в походе или просто потерялись в пустыне Южной Каролины. Государство может похвастаться множеством разновидностей съедобных трав, орехов и фруктов. Конечно, вы всегда должны быть осторожны с потреблением диких растений, но, распознав правильные характеристики и попробовав небольшое количество за раз, вы можете спокойно наслаждаться природной щедростью штата Пальметто.

сассафрас

Сассафрас растет до 30-40 футов в высоту. У этого есть листья овальной формы и маленькие, зеленовато-желтые цветы, но его наиболее яркая особенность - ароматный запах его листьев и коры. Корни покрыты красновато-серой шелухой, которую можно использовать для чая. Добавьте листья в супы, чтобы придать им острый аромат.

песчанка

Песчанка растет около 2 1/2 футов в высоту и имеет маленькие белые цветки. Листья и стебли можно есть сырыми или готовить так же, как и с другими листовыми овощами.

Малый портулак

Маленький портулак - редкое растение с ветвящимися стеблями, достигающими около 4 дюймов в высоту. Его цветы ярко-розовые и овальной формы. Интересно, что листья и стебли портулака на вкус похожи на шпинат, если их употреблять в сыром виде, но при приготовлении их текстура больше напоминает бамию при приготовлении. Это также хороший источник витаминов С и А.

Wintercress

Wintercress растет от 1 до 4 футов. Его темно-зеленые листья овальной формы растут по спирали вокруг главного стебля. Его цветы маленькие и желтые. Зимний кресс можно употреблять в сыром виде, но рекомендуется есть только одну столовую ложку, нарезанную, потому что растение может очень легко поглощать загрязнения. Это также, почему вы не должны есть зимний кресс, который растет рядом с обочиной дороги, пустырь или фермы. Тем не менее, листья и цветы можно есть приготовленными или жареными. Зимний кресс также является хорошим источником витамина С.

гикори

Есть два типа деревьев гикори, найденных в Южной Каролине: гикори пересмешника, гикори шагбарка. В сухих районах на склонах холмов растут ореховые деревья высотой от 50 до 80 футов. Shagbark растет от 70 до 100 футов во влажной почве низменностей и холмов, и, как следует из его названия, он имеет рыхлую, извилистую кору. Оба сорта имеют конусообразные составные листья, и оба имеют сладкие на вкус орехи, напоминающие грецкие орехи. На самом деле гикори - это разновидность грецкого ореха.

каштан

Как гикори, каштаны являются своего рода грецким орехом. Деревья растут в сухих лесах и достигают высоты от 5 до 15 футов. Круглые, остроконечные орехи можно есть сырыми, жареными, вареными или жареными. Перед варкой нарежьте гайку в форме буквы Х, чтобы уменьшить давление.

Каштаны заключены в колючую скорлупу.

Другие люди читают

• О диких и съедобных растениях Восточного Техаса
• Как Вырастить Видел Ягоды Пальметто

Хурма

Деревья хурмы растут на равнинных полях. Они обычно от 25 до 35 футов высотой и дают белые цветы и пурпурно-оранжевые фрукты. Их можно есть сырыми. Плод имеет кремовую текстуру и мягкий острый вкус.

Хурма полна витамина С.

шелковица

Тутовые деревья встречаются во влажных низинах. Они могут достигать высоты от 20 до 30 футов. Они также дают длинные овальные листья и гроздья мелких красных, пурпурных или белых плодов. Ягоды можно есть сырыми или приготовленными. Молодые, нераскрытые листья шелковицы можно отварить и обеспечить мягкий вкус.

Куропатка ягода

Также называемый чайной ягодой, ягода куропатки - это лесной кустарник, который растет примерно до 1 фута в высоту. В отличие от большинства плодоносящих растений, его ярко-красные плоды часто появляются одновременно с белыми цветами. Ягоды куропатки можно есть сырыми. Листья и ветви могут быть погружены в воду, чтобы сделать чай. Ягоды, листья и ветки имеют мятный вкус.

Дикая Клюква

Как и их собранные в коммерческих целях братья, дикая клюква растет в болотах и ​​болотах по всему штату. Растения растут от 8 до 12 дюймов в высоту и имеют розовые цветы. Ягоды можно есть сырыми или приготовленными.

Дикий виноград

Дикие виноградные лозы в Южной Каролине, как правило, относятся к сорту винограда Фокс. Они обычно растут во влажных лесных районах или на берегах рек и имеют короткие широкие листья. Фиолетово-черный фрукт можно есть сырым, а его вкус - более терпкая версия обычного винограда Конкорд.

Листья дикого винограда короткие и широкие.