«Смесь соленого арахиса и сладкой карамели, а также темного шоколада поднимает пирожные на ступеньку выше», - говорит их создатель Джоди Монгин из Орландо, штат Флорида.
Cal / Serv: 455. Выходы: 12 Время приготовления: 0 часов 20 минут. Общее время: 0 часов 55 минут. Ингредиенты: 1 палочка несоленого масла 10 унций. жевательная карамель (предпочтительно вертерская) в. мука общего назначения 1/4 гр. несладкий какао 7 унций горько-сладкий (не менее 60 процентов) шоколад 3/4 гр. сахарный песок 3/4 гр. светло-коричневый сахар 4 крупных яйца 1 ч. л. экстракт ванили 1/4 ч. л. соль 1 гр. соленый жареный арахис Направления- Выровняйте основание 9-дюймовой квадратной формы для выпечки пергаментной бумагой. Разотрите бумагу и края кастрюли. Поместите карамель, муку и какао в среднюю миску и перемешайте. Отложить в сторону.
- В пароварке над кипящей водой растопите масло. Добавить шоколад и перемешать до растопления. Снять с огня и дать остыть, около 10 минут.
- Тем временем, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте вместе сахар, яйца, ваниль и соль до очень густой, около 3 минут. Размешать в шоколадной смеси. Размешайте в зарезервированной карамельной смеси и арахисе, перемешивая до однородного состояния.
- Выложить тесто для приготовления брауни в подготовленную сковороду. Выпекать 30 минут. Переложить на решетку и остудить на сковороде. Охладите пирожные до тех пор, пока они не охладятся, от 3 до 4 часов, прежде чем разрезать их на квадраты.
