Разогрейтесь и покушайте с этим простым, но сытным блюдом на неделю.
Выход: 4 порции Время приготовления: 0 часов 25 минут Общее время: 0 часов 55 минут Ингредиенты 3 ч. Л. рапсовое масло 8 маленьких куриных костей, кожура на куриных бедрах 1/2 средняя луковица, нарезанный 3 зубчика чеснока, нарезанный 1 1/2 ч. л. паприка копченая 1/2 ч. л. молотый тмин 1 балл. виноградные помидоры 2 банки по 15 унций нута, промытые свежие листья тимьяна, для подачи кошерной соли и свежемолотого черного перца 1/2 гр. простой греческий йогурт- Разогреть духовку до 425 ° F. Нагрейте масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем. Готовьте порциями кожей вниз, до тех пор, пока кожа не подрумянится и не станет хрустящей, 8-10 минут. Удалить курицу на тарелку; резервная сковорода.
- Добавить лук и чеснок в приготовленную сковороду и варить, периодически помешивая, до тех пор, пока не станет мягким, от 2 до 4 минут. Перемешать с паприкой и тмином и варить, помешивая, до появления аромата, 30 секунд. Добавьте помидоры и нут и доведите до кипения. Приправить солью и перцем. Прикормить курицу смесью кожицей вверх.
- Жарить в духовке до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ° F, от 20 до 25 минут.
- Подавать со свежими листьями тимьяна и йогуртом.
PER SERVING: белок: 65 г; жир: 38 г; углеводы: 45 г; клетчатка: 9 г; натрий: 452 мг; холестерин: 304 мг; калории: 793.
