Приправьте свой будний ужин этим быстрым и легким куриным рецептом.
Cal / Serv: 400 Выход: 4 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 0 часов 20 минут Ингредиенты 1 1/4 c. куриный бульон с низким содержанием натрия 1 коробка жареного чесночно-оливкового масла кускус 2 ч. л. растительное масло 6 больших кожур, куриных бедер 1 1/2 ч. л. Кошерная соль 3/4 ч. Л. Свежемолотый перец 3 средних красочных болгарских перца 1/2 среднего сладкого лука 2 зубчика чеснока Caper Salsa Verde 1/4 в. свежая петрушка 1/4 гр. свежий базилик 1 зеленый лук 1/4 гр. оливковое масло первого отжима 2 ст. л. каперсы 1 1/2 ст. л. свежий лимонный сок соль перец- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Доведите бульон до кипения в 12-дюймовой чугунной сковороде. Вылейте кус-кус в среднюю миску; накройте и отложите в сторону.
- Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, пока оно не станет очень горячим. Посыпать курицу солью и перцем. Поместите цыпленка в неглубокую сковороду, кожей стороны вниз, и готовьте 10 минут или пока кожа не станет коричневой и хрустящей. Переверните курицу и готовьте 4 минуты. Перенести курицу на тарелку; откажитесь от капель.
- Обжарить перец и следующие 2 ингредиента 3 минуты. Положить курицу сверху перца, кожурой вверх. Выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут или до готовности.
- Пух кускус с вилкой. Подавать курицу с перцем на кус-кусе и заправить желаемым количеством сальсы.
- Смешайте петрушку, базилик, зеленый лук, оливковое масло, каперсы и лимонный сок. Приправить по вкусу солью и перцем.
