Cal / Serv: 764 Выход: 4 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 0 часов 20 минут Ингредиенты 1 ст. растительное масло 1 фунт. Остатки приготовленного цыпленка стейки плеча 2 c. оставшаяся смесь перца и лука 1 1/2 ст. несоленое масло 1 1/2 ст. л. мука общего назначения 1 гр. теплое молоко 1/4 ч. л. Свежемолотый черный перец 3/4 фунта. Острый сыр чеддер 1 ст. нарезанный стручковый перец в соусе ободо 1 ст. Соус абодо 1 батон багет
- Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на среднем огне. Добавить тонко нарезанные стейки и смесь перца и лука и варить до готовности примерно 5 минут. Отложите и согрейтесь.
- Для сырного соуса растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить муку, постоянно взбивая до образования пузырьков, около 1 минуты. Медленно взбейте молоко до сгущения, около 3 минут. Добавьте черный перец, сыр, стручковый перец и соус adobo.
- Разделите стейки и смесь перца и лука между 4 ломтиками багета. Вершина с сырным соусом и оставшимися 4 ломтиками хлеба.
