Упакуйте все свои любимые блюда на одно блюдо для легкой, вкусной еды.
Урожайность: 4 порции Общее время: 1 час 20 мин. Ингредиенты 4 ст. оливковое масло 4 куриные ножки 4 ч. л. семена кориандра, измельченная кошерная соль свежемолотый черный перец 1/3 гр. белое сухое вино 1/3 гр. куриный бульон 1 фунт. молодняк или маленький новый картофель 3 полоски цедры лимона 1 (14 унций) могут подсушить артишоки в сердце, осушить и разделить пополам 1 в. горох свежий или замороженный 1 ст. сливочное масло, нарезанное на 2 ст. л. нарезанная свежая мята- Разогреть духовку до 350 ° F. Разогрейте масло в большой данской или другой голландской печи на среднем огне. Приправить курицу семенами кориандра, солью и перцем. Коричневый цыпленок порциями, поворачиваясь один раз, пока кожа не станет золотисто-коричневой и хрустящей, от 6 до 8 минут на партию. Перенос на тарелку.
- Добавить вино в жаровню и варить до сиропа, 1-2 минуты. Добавьте бульон, картофель и цедру лимона; довести до кипения. Вершина с курицей, кожей стороны вверх. Накрыть крышкой и перенести в духовку. Запекать, пока картофель не станет мягким, а курица не будет прожарена, от 35 до 40 минут Добавьте артишоки и горох. Выпекать, не накрывая, пока горох не станет мягким, 8-10 минут.
- Вынуть из духовки и добавить масло. Размешайте в мяте перед подачей на стол.
Инструменты, которые вам понадобятся: Голландская печь ($ 45, amazon.com)
