Это сытная мягкая тыква очень проста в обслуживании и чрезвычайно наполнена.
Урожайность: 4 Время приготовления: 0 часов 25 минут. Общее время: 1 час 15 минут. оливковое масло, плюс еще для сковороды 1 большой лук-порей (только белые и светло-зеленые части), разрезанный пополам и нарезанный 1 пучок швейцарского мангольда, нарезанный 2 зубчика чеснока, нарезанный 1 гр. свежие панировочные сухари 1/4 в. изюм 3 ст. л. кедровые орехи 2 унции. сыр фета, измельченный (около 1/2 стакана) кошерной соли свежемолотый черный перец Направления- Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смазать 12-дюймовую чугунную сковороду. Поместите тыкву, разрезанной стороной вниз, в приготовленную сковороду. Накрыть фольгой и выпекать до готовности, от 34 до 36 минут. Удалить на тарелку; резервная сковорода.
- Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук-порей и варить, периодически помешивая до готовности, от 2 до 4 минут. Вмешать мангольд и чеснок и варить, помешивая, до полного высыхания, 2-3 минуты. Добавьте крошки, изюм, кедровые орехи и сыр фета. Приправить солью и перцем.
- Заполните тыкву смесью мангольда, разделив ее равномерно. Поместите тыкву, порежьте стороной вверх, в сковороду и запекайте, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми 15-20 минут.
