Включите ваш традиционный яблочный пирог с посыпать сыром чеддер.
Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 25 минут. Общее время: 5 часов 40 минут. Ингредиенты 1 рецепт. Острый сыр чеддер, тертый 3 ст. мука общего назначения, плюс еще для поверхности 4 ст. несоленое масло 1/3 гр. фасованный светло-коричневый сахар 1/2 ч. л. корица молотая 3/4 ч. л. Кошерная соль 2 1/2 фунта. Яблоки «Granny Smith», «Golden Delicious» или «Pink Lady», очищенные и нарезанные тонкими ломтиками Яйцо, для чистки корочки- Сделайте тесто, как указано в инструкции, добавьте сыр в смесь муки, прежде чем добавлять масло.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. На посыпанной мукой поверхности раскатайте один диск из теста для кругового пирога до 13-дюймового круга. Перейдите на 9-дюймовую тарелку.
- Приготовьте масло в маленькой кастрюле на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, от 2 до 4 минут. Взбейте вместе муку, сахар, корицу и соль. Добавьте яблоки и коричневое масло; бросить, чтобы покрыть. Переложить на тарелку.
- На посыпанной мукой поверхности раскатайте оставшийся диск теста до 13-дюймового круга; место на пироге; обрезать свес до 1 дюйма. Tuck свисает снизу и обжат; вырезать четыре отверстия в верхней части коры. Заморозить 15 минут.
- Щетка с яйцом мыть. Выпекать на противне до золотистого цвета и пузыриться от 60 до 75 минут. Круто, на стойке, минимум 4 часа.
