Поскольку он изысканно богат, мы подаем это блюдо тонкими ломтиками.
Cal / Serv: 717 Выход: 16 Ингредиенты Торт: 3/4 c. золотой изюм 1/2 в. бурбон 2 в. мука универсальная неосветленная 2 ч. л. сода пищевая 2 ч. л. корица молотая 1 ч. л. соль 1 ч. л. молотый мускатный орех 1/2 ч. л. перец душистый молотый 1/2 ч. л. молотые гвоздики 1 1/2 c. растительное масло 1 гр. сахарный песок 1/2 гр. светло-коричневый сахар 4 крупные яйца 8 средняя морковь 1 в. молотые грецкие орехи глазурь: 1/2 гр. сливочного масла 1 пакет сливочного сыра 1 пакет кондитерского сахара 1 ч. л. Ванильный экстракт- Приготовить торт: в маленькой миске смешать изюм и бурбон; выделить в течение 1 часа.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом и мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки. В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, корицу, соль, мускатный орех, душистый перец и гвоздику; отложить в сторону.
- В большой миске, с электрическим миксером на средней скорости, взбейте масло, сахар-песок, коричневый сахар и яйца до тех пор, пока они не будут хорошо перемешаны, иногда соскребая сторону миски с помощью резинового шпателя.
- Уменьшите скорость миксера до минимума и взбивайте в муке, пока не смешаете Не переигрывай. Слить изюм, зарезервировав бурбон. С помощью резинового шпателя сложите 3 чашки моркови, изюм и 1 стакан грецких орехов. Разделите тесто между кастрюлями.
- Выпекать слои пирога от 35 до 40 минут или до тех пор, пока тестер пирога, вставленный в центры, не выйдет чистым. Остудить торты в сковородках на решетках 10 минут. Переверните пироги на решетку и удалите кастрюлю; классные торты
- В маленькой кастрюле смешайте зарезервированный бурбон и оставшуюся 1 1/2 чашку моркови. Готовьте на сильном огне 2–3 минуты или просто до тех пор, пока морковь не размягчится и большая часть бурбона не испарится. Отложите, чтобы полностью остыть.
- Приготовить глазурь: в большой миске с миксером на средней скорости взбить масло и сливочный сыр до однородной массы. Удар в ванили. Медленно взбить в сахаре кондитеров, пока хорошо не смешано.
- Чтобы собрать пирог, поместите 1 слой пирога на блюдо и распределите одну треть глазурью сверху. Поместите другой слой равномерно поверх матового слоя. Морозная сторона и верх торта с оставшейся глазурью. Посыпать бурбоно-морковной крошкой сверху и сбоку от глазированного пирога. Посыпьте оставшиеся 3 столовые ложки грецких орехов вокруг нижнего края пирога, чтобы сформировать границу.
