Лучшее ванильное мороженое

Любители мороженого, возможно, попадают в один из двух лагерей вкуса: шоколад и ваниль. Хотя в богатстве шоколада есть что-то, несомненно, освежающее, но если вы фанат ванили, мы вас слышим. Читайте наш лучший рецепт ванильного мороженого, а также некоторые часто задаваемые вопросы о классическом фаворите.

Нужна еще одна причина, чтобы приготовить ваниль в следующей партии, которую вы взбиваете на своем мороженице? Нет проблем. У нас их четверо.

Это без глютена.
Являются ли цельное молоко, сахар, яичные желтки и полуфабрикаты диетическими продуктами? Нету. Но если вы не переносите глютен и нуждаетесь в замороженном угощении, выньте ложки и закапайте ванильное мороженое. (Обратите внимание: если вы решили украсить свое ванильное мороженое с помощью Oreos, все ставки на глютен отключены.)

Это хорошо сочетается со всем.
Признайте это, когда вы видите «à la mode» в меню, вы думаете: «С какой стати кто-то подал пирог без шарика ванильного мороженого?» Независимо от того, насколько хорош пирог, он намного лучше с этой сливочной ложкой из ванильного мороженого. Но прелесть ванили в том, что она вкусная, с чем угодно - мюсли, годивой и даже липкими медведями.

Это не запятнанный кошмар.
Хотя его цвет может немного отличаться в зависимости от рецепта и ингредиентов, ванильное мороженое остается довольно нейтральным. Это означает, что в отличие от некоторых других ароматов (мы ищем вас, шоколад), он получается довольно легко с небольшим количеством моющего средства и воды. Кроме того, если вы человек, который носит много хрустящего белого и мечтательного beiges, вы можете просто играть круто, когда падает капля или два ванильного мороженого.
Все еще ищете небольшие вариации вкуса мороженого? Хорошо. Воспользуйтесь одним из лучших производителей мороженого, чтобы приготовить вкусный домашний рецепт мороженого.

цельное молоко

сахар

яичные желтки

Щепотка соли

половина на половину

взбитые сливки

экстракт ванили

1. В средней кастрюле смешайте молоко, сахар, яичные желтки и соль. Поставьте сковороду на средний огонь и взбивайте, пока смесь не станет кипеть. Уменьшите огонь до среднего и взбивайте в течение 5 минут или пока смесь не начнет густеть. Процедите смесь через сетчатый фильтр в большую миску, затем взбейте пополам, сливки и ваниль. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
2. Вылейте смесь в мороженицу; обрабатывать в соответствии с инструкциями производителя. Вариация шоколадного мороженого: После сгущения смеси на шаге 1 добавьте 1 стакан полусладкой шоколадной стружки и перемешайте до полного расплавления. Продолжайте с рецептом. Вариация мороженого с кусочками мятного шоколада: на шаге 1 замените 1 чайную ложку экстракта мяты на 1 чайную ложку ванили. Как только мороженое сделано, размешайте в 2 чашках мини шоколадные чипсы. Вариация мороженого с арахисовым маслом: После сгущения смеси на шаге 1 добавьте 1 стакан сливочного арахисового масла и перемешайте до полного растворения. Продолжайте с рецептом.