В этом декадентском рецепте французских тостов густые ломтики хлеба халы наполнены тушеными яблоками.
Cal / Serv: 362 Выход: 6 Время приготовления: 0 часов 30 минут Общее время: 0 часов 55 минут Ингредиенты 2 ст. несоленое масло 4 больших хрустящих сладких яблока (например, Jonamac или Empire) 3/4 ч. л. мускатный орех 1/4 гр. сахар-песок 1 батон хала 3 больших яйца 1/2 гр. молоко 1/4 ч. л. корица чайная ложка соль кондитеров сахар- В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте яблоки и 1/4 чайной ложки мускатного ореха и варите, пока яблоки не станут коричневыми, около 5 минут. Добавьте 2 столовые ложки воды и сахарного песка; Размешайте, чтобы покрыть яблоки. Готовьте, пока фрукты не станут мягкими, еще около 5 минут, затем отложите.
- Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне. Разогрейте духовку до 350 градусов F. Установите противень с решеткой; отложить в сторону.
- Сделайте 2-дюймовый разрез в каждый ломтик хлеба, чтобы создать карман. Заполните около 3 столовых ложек яблочной смеси в каждый хлебный карман; нажмите, чтобы закрыть. В большой неглубокой миске смешайте яйца, молоко, корицу, соль и оставшуюся половину чайной ложки мускатного ореха.
- Смажьте сковороду маслом. Окунуть ломтики хлеба в яичные смеси; варить до золотистого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Передача в подготовленную форму для выпечки; выпекать партию до полного прогрева, от 12 до 15 минут. Посыпать кондитерским сахаром.
