Яблоки, приготовленные медленно, превращаются в компот из сладкого пюре, готовый для намазывания на масляные вафли, блины или тосты. Попробуйте это с нашими домашними барами для завтрака с овсянкой (см. Ссылки по теме).
Cal / Serv: 49 Выход: 3 стакана Ингредиенты 5 фунтов. Варка яблок 1 в. яблочный сидр 2 ст. л. апельсиновый сок 1 гр. коричневый сахар 1/2 гр. сахарный песок Направления- Сделайте яблочное масло: смешайте яблоки, сидр и апельсиновый сок в большой жаровне и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими - от 30 до 40 минут.
- Снимите кастрюлю с огня. В небольших партиях, пюре из яблок и любой кулинарной жидкости через пищевую мельницу. Верните пюре в жаровню, добавьте сахар и доведите до кипения, постоянно помешивая. Готовьте, продолжая помешивать, пока пюре слегка не загустеет - около 10 минут.
- Уменьшить огонь до минимума, частично накрыть крышкой и варить в течение 1 часа. Переложить масло в чистую банку и полностью остудить. Хранить в холодильнике до 1 месяца.
