Писту - французская версия песто - обычно делается из свежего базилика. Вместо этого используйте замороженный шпинат, чтобы сделать нашу версию для кладовой. Подавайте этот суп с нашими чипсами с пармезаном. Хранение вашей сухой кладовой с предметами, которые имеют длительный срок годности, позволит вам моментально собрать соблазнительные блюда.
Cal / Serv: 197 Выход: 10 ингредиентов 2 c. сушеные бобы военно-морского флота 4 унции. бекон 1 средний лук 2 стебля сельдерея 5 банок куриного бульона с низким содержанием натрия 1/2 ч. л. семена аниса 1 гр. Консервированные цельные помидоры 1/4 в. петрушка 2 ст. л. петрушка 1/4 ч. л. соль 1/4 ч. л. молотый черный перец 1/2 гр. нарезанный шпинат замороженный 2 зубчика чеснока 1/2 гр. оливковое масло первого отжима 1/2 ст. л. свежий лимонный сок- Быстрое замачивание бобов : поместите бобы в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Слейте воду и отложите в сторону.
- Приготовить суп : в большой кастрюле на среднем огне варить бекон до коричневого цвета, но не хрустящий. Добавить лук, сельдерей и тушить до прозрачности - около 5 минут. Добавьте куриный бульон, бобы и семена аниса. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, в течение 30 минут. Добавьте помидоры, рубленую петрушку, 1/4 чайной ложки соли и перец и продолжайте варить, частично накрыв крышкой, пока бобы не станут мягкими - около 1 часа.
- Приготовить копу : положить шпинат, 1/4 чашки мелко нарезанной петрушки, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и оставшуюся соль в миску кухонного комбайна с металлическим лезвием и обработать до однородной массы. Отложить в сторону. Разлейте суп по тарелкам и добавьте от 1 до 2 столовых ложек пушту. Подавайте немедленно вместе с нашими пармезанскими чипсами.
