Используя молотую индейку или постную говядину на 95 процентов, вы сэкономите не менее 7 граммов жира и 59 калорий на порцию. Плюс бобы предлагают много клетчатки. Этот чили порадует всех на следующей вечеринке в задней двери.
Cal / Serv: 275 Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 1 час 5 минут Ингредиенты 2 ст. оливковое масло 1 фунт. фарша или 95% постной говядины 1/2 ч. л. соль 3 больших зубчика чеснока 1 большая луковица 1 банка цельных очищенных помидоров 1/4 в. томатная паста 2 средних зеленых болгарских перца 2 средних красных болгарских перца 1 ст. сахар 2 1/2 ч. л. молотого порошка чили 1 1/2 ч. л. сушеный орегано 1 1/4 ч. л. молотый тмин 1 банка фасоли пинто 1 банка фасоли почки 1 банка черной фасоли Направления- В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Коричневая индейка, ломающаяся с деревянной ложкой, как мясо готовит. Приправить солью. Используя выдолбленную ложку, удалите индейку и зарезервируйте; откажитесь от любой жидкости.
- Добавьте оставшееся масло столовой ложки в кастрюлю на среднем огне. Добавить чеснок и лук и варить до готовности примерно 5 минут. Добавьте помидоры, томатную пасту, перец, сахар и специи, используя деревянную ложку, чтобы разбить помидоры. Добавить зарезервированную индейку и довести смесь до кипения.
- Уменьшите огонь до среднего и варите, помешивая, в течение 30 минут. Добавить бобы, помешивая, и варить еще 15 минут.
Пищевая ценность основана на порции 1 1/4 чашки.
