Каждый получает свою индивидуальную порцию этой земной стороны.
Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 1 час 20 минут Ингредиенты 2 батата, очищенные и нарезанные на ломтики 3 средних репы, очищенные и нарезанные ломтиками шалота 2, нарезанные ломтиками 2 гр. куриный бульон 1 гр. густые сливки 1/4 гр. мука универсальная кошерная соль черный перец 2/3 гр. панировочные сухари 2 ст. л. оливковое масло 4 унции сыр голубой, крошеный 1 гр. нарезанный фундук 2 ст. л. нарезанный розмарин Направления- Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту
- Слой сладкого картофеля, репы и лука-шалота в 8 (10 унций) блюдо гратен. Взбейте бульон, сливки и муку. Приправить солью и перцем. Вылейте смесь сливок на овощи. Выпекать, покрытый фольгой, на противне, пока овощи не станут мягкими, от 40 до 45 минут.
- Тем временем смешайте панировочные сухари, масло, сыр, фундук и розмарин. Удалите фольгу и верхние гратены с помощью смеси для расслаивания. Выпекать до золотистого цвета, от 12 до 15 минут.
