Наслаждайтесь спелыми, сладкими арбузами.
Сбор сладкого арбуза означает выбор того, у которого было достаточно времени, чтобы созреть на лозе и, следовательно, подсластить, не становясь слишком спелым и мягким. Старый трюк с ударами арбуза до тех пор, пока вы не найдете тусклый глухой удар, не лучший способ определить, какие арбузы созрели, а какие нет. Скорее внимательно осмотрите арбузы и сделайте пару замечаний. Находитесь ли вы в поле, собирая свои собственные арбузы, или на рынке, или в продуктовом магазине, если арбуз «проходит» все эти наблюдения, скорее всего, это сладкий, готовый к употреблению арбуз.
Нажмите миниатюру в кожуре. Это не должно легко проникнуть. Если вы можете легко вставить свой гвоздь, переходите к следующей дыне.
Почувствуй арбуз. Это должно быть немного грубым, а не гладким.
Посмотрите на цвет дыни. Это должен быть унылый зеленый цвет. Это не должно быть слишком блестящим.
Переверните арбуз и посмотрите, где арбуз сидит на земле. Это должен быть кремовый, желтоватый цвет, а не зеленый или белый. Это самый важный показатель зрелого арбуза, по данным Университета Иллинойса.
Соблюдайте стебель, где он прикреплен к арбузу. Он должен быть коричневым и сухим. Это верно даже в полевых условиях.
Выберите арбуз, который имеет однородную форму и не имеет дефектов, таких как синяки и вмятины. Он также должен быть тяжелым, так как арбузы содержат в основном воду. Это будут самые полезные арбузы.
Советы и предупреждения
- Храните неразрезанные арбузы при комнатной температуре до двух недель. Охлаждайте только тогда, когда вы готовы их порезать и съесть.
- Разрезанный арбуз длится только два дня в холодильнике, если плотно завернут в полиэтиленовую пленку.
