Баттернат - это дерево в семействе грецких орехов, которое производит зеленые яйцевидные плоды, содержащие грубые коричневые орехи, похожие на персиковые косточки. Баттернат очень питательный и любимый корм для птиц, белок и других мелких грызунов. Люди используют ореховое масло для всего: от приготовления пищи до полировки мебели. Баттернат производит очень темное масло, которое добавляет свой цвет всему, что в нем готовится, и темнеет древесину до глубокого лакированного блеска. Люди также могут есть орешки из-за их питательной ценности. По вкусу они похожи на грецкие орехи и могут быть использованы вместо грецких орехов в пирогах, выпечке и других блюдах. Лучший способ хранить орехи для большинства применений - высушить их.
Вещи, которые вам понадобятся
- Butternuts
- Пергамент
- Проводные стойки
- Ковши
- вода
- Полотенца
Наполните ведро теплой водой и добавьте столько орехов, сколько сможете. Тщательно размешайте воду палкой, чтобы удалить грязь и мусор с шелухи. Когда вода перестанет двигаться, подождите несколько минут, чтобы орехи погрузились или всплыли. Соберите плывущие орехи и высушите их полотенцем. Откажитесь от орехов, которые тонут.
Поставьте несколько проволочных стоек в прохладном, сухом, спокойном месте. Наружная кухня, консервная комната или чистый угол подвала - все это хорошие варианты. Оторвите квадраты пергаментной бумаги и равномерно положите их на решетку.
Разложите ягодицы в один слой на пергаментной бумаге. Установите их на расстоянии не менее половины дюйма, чтобы избежать гниения в местах, где может соприкасаться шелуха При желании вы можете шелушить орехи, но вам это не нужно. Когда орехи полностью высохнут, шелуха рассыпется.
Дайте орехам высохнуть около четырех недель, проверяя их каждую неделю. Шелуха должна начать темнеть и складываться, но не становиться мягкой или слизистой. Сначала они должны ощущаться рыхлыми и слегка губчатыми, затем сухими и ломкими. Когда шелуха хрупкая, отруби их пальцами и положи орехи в холодильник.
