Ничто не сравнится со вкусом свиных ребрышек в деревенском стиле, но что, если у вас нет целого дня, чтобы готовить? Мультиварки были изобретены для длительного, медленного, не требующего обслуживания приготовления, но каждый обычно думает о супах и рагу, когда дело доходит до этого кухонного прибора. На самом деле, существует множество рецептов мяса, которые хорошо работают в кастрюле, в том числе свиные ребрышки в стиле кантри.
Вещи, которые вам понадобятся
- Skillet
- 6-8 свиных ребрышек в деревенском стиле
- 1 ч. Л. растительное масло
- Черный перец по вкусу
- 1 ст. Л. паприка
- Чёрный кайенский перец
- 1 ч. Л. приправленная соль
- 1 стакан яблочного уксуса
- 2 ст. Л. коричневый сахар
- 1 бутылка соуса для барбекю
- Необязательно: 1 целый лук нарезанный
Шаг 1
Смешайте сухие приправы вместе, кроме коричневого сахара. Натрите ребра приправой.
Шаг 2
Сбрызните сковороду растительным маслом и нагрейте на сильном огне, добавьте ребра и быстро обжарьте все стороны, пока мясо не подрумянится. Это должно быть сделано быстро, чтобы мясо не готовилось. Идея состоит в том, чтобы запечатать внешнюю поверхность мяса, чтобы сохранить соки.
Шаг 3
Поместите ребра в кастрюлю. Если вы добавляете лук, покройте мясо нарезанным луком.
Шаг 4
Вылейте соус для барбекю в миску и добавьте яблочный уксус и коричневый сахар. Смешайте хорошо. Равномерно распределить по ребрам в кастрюле. Вы можете добавить 1/2 чашки воды в кастрюлю, если вы хотите более тонкий соус.
Шаг 5
Нагреть ребра на низком в течение 8–10 часов или на высоком в течение 4–6 часов. Когда мясо готово, мясо легко отрывается от кости. Наслаждайтесь!
