Этот легкий рецепт использует пиво и хлопья морской соли, чтобы увеличить ваши любимые шоколадные пирожные.
Выход: 16 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 2 часа 20 минут Ингредиенты 2 в. крепкое пиво 2 батона (4 унции) горько-сладкого шоколада, нарезанные и разделенные 3/4 c. (1 1/2 палочки) несоленое масло 3/4 c. твердо упакованный светло-коричневый сахар 3/4 гр. сахар-песок 3 крупные яйца 2 ч. л. чистый ванильный экстракт 1 ч. л. хлопья морской соли, разделенные на 1 1/4 гр. мука общего назначения, выложенная ложкой и выровненная 1/4 c. несладкий какао-порошок кулинарный спрей- Готовьте пиво в средней кастрюле на среднем огне, пока не уменьшите до 1/2 чашки, от 20 до 25 минут. Круто 15 минут.
- Разогреть духовку до 350 ° F. Выровняйте дно и боковые стороны 9-дюймовой сковороды с алюминиевой фольгой, оставив 2-дюймовый выступ с двух сторон; смазать фольгу кулинарным спреем.
- Микроволновая печь 6 унций шоколада и масла в большой микроволновой печи, пока она не растает и не станет однородной, помешивая с интервалом 30 секунд, от 1 1/2 до 2 минут.
- Взбейте в сахаре, пока не смешано. Добавьте яйца, по одному за раз, взбивая, пока не смешано после каждого добавления. Взбейте в уменьшенном количестве пива, ванили и 1/2 чайной ложки соли. Взбейте муку и какао, пока не смешано. Вылейте смесь в подготовленную сковороду и посыпьте оставшимися 2 унциями шоколада и оставшейся 1/2 чайной ложки соли.
- Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с липкой крошкой, от 30 до 35 минут. Охладить полностью на решетке. Используйте фольгу, чтобы поднять пирожные из кастрюли. Аккуратно удалите фольгу и нарежьте пирожные на 16 квадратов.
