Этот соленый пудинг из овсяной крупы вдохновлен Югом.
Cal / Serv: 151 Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 25 минут Общее время: 1 час 35 минут Ингредиенты 1 1/2 c. соль цельного молока свежемолотый перец 1/4 гр. крупа 1/2 банка кукурузного пюре 3 унции. выдержанный чеддер 3 больших яйца Направления- Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В маленькой кастрюле на среднем огне довести молоко до кипения. Добавьте 1/2 чайной ложки соли; затем, постоянно помешивая, добавьте крупу медленным, равномерным потоком. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока крупа не загустеет, около 25 минут. Перейдите в большую миску и отложите немного остыть.
- Тем временем пюре из кукурузы в кухонный комбайн. Затем размешайте кукурузу, чеддер и 2 яичных желтка в крупу. Приправить 1/2 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца. В большой миске, используя электрический миксер, взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Используя резиновый шпатель, аккуратно сложите яичные белки, в трети, в кукурузную смесь. Разделите смесь на восемь формочек с 1 чашкой; установить на противень. Выпекать до тех пор, пока пудинг не вздуется, от 40 до 45 минут.
