Для лучшего песто, убедитесь, что все ингредиенты свежие, чтобы усилить эффект соуса. Используйте более нежные и ароматные листья из свежесобранного базилика, свежих кедровых орехов и только что тертого пармезана-реджано.
Выход: 1 Общее время: 0 часов 10 минут Ингредиенты 3 c. листья базилика 1/2 в. оливковое масло 1/4 гр. кедровые орехи 2 маленьких зубчика чеснока 1/2 гр. Пармиджано-Реджано 1/2 ч. Л. Морская соль 1/4 ч. Л. свежий молотый перец Направления- Пульс 3 стакана листьев базилика с 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана кедровых орехов, 2 маленьких зубчика чеснока и 1/2 стакана сыра в кухонном комбайне до мелкой нарезки.
- Посыпать 1/2 чайной ложки морской соли, 1/4 чайной ложки свежемолотого перца и обрабатывать до однородной массы. Хранить в холодильнике в течение одной недели или в замороженном виде в течение трех месяцев.
