Ореховые деревья ценятся за их древесину и съедобные орехи.
Из 21 вида грецкого ореха по всему миру шесть видов родом из Северной Америки, и эти виды варьируются в размерах от скромных кустарников до больших деревьев. Древесина грецкого ореха обожает деревообрабатывающую промышленность за прекрасную древесину; Древесина черного ореха высоко ценится, но кларо-грецкий орех, древесина одного западного вида, еще более востребована.
Восточный черный орех
Черный грецкий орех (Juglans nigra), также называемый восточным черным грецким орехом, является самым крупным из видов коренного американского ореха; он достигает высоты от 75 до 100 футов, с распространением короны такого же размера. Он вынослив в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9 и лучше всего растет в хорошо дренированной почве и на полном солнце. Он ценится за свои съедобные орехи, которые он производит в изобилии, и за его привлекательную древесину, которая используется в изысканной мебели, шкафах, шпоне и других декоративных применениях.
Грецкий орех
Грецкий орех Хиндс (Juglans hindsii) также иногда называют северным калифорнийским черным орехом, а в лесной промышленности его древесину называют кларо-грецким орехом. Это один из двух видов американских орехов, обитающих на побережье Тихого океана. Дерево большое, хотя и не такое большое, как восточный черный орех; его высота колеблется от 30 до 60 футов, а самый большой из зарегистрированных грецких орехов Хиндс имеет высоту 80 футов. Шкуры черного ореха выносливы в зонах USDA с 7 по 9 и предпочитают кислую почву. В отличие от восточного черного ореха, он выдержит полутень.
Калифорнийский черный орех
Другой сорт черного ореха, калифорнийский черный орех (Juglans californica), иногда путают с черным орехом Хиндс. Калифорнийский черный орех значительно меньше, достигая всего 15-30 футов в высоту, и часто растет в форме куста, с несколькими стеблями, а не одним стволом. Орехи калифорнийского черного ореха также меньше, чем орехи Хиндса; Гайки первого обычно имеют диаметр более 1 дюйма, тогда как гайки второго обычно имеют диаметр всего около 3/4 дюйма.
Дерево
Древесина черного ореха широко используется производителями мебели и деревообработчиками и является одной из самых дорогих из всех твердых пород древесины. Он долговечен и прост в эксплуатации, а его уникальный цвет обеспечивает богатую отделку. Орех кларо, дерево ореха Хиндс, имеет высокую фигуру и часто используется для изготовления оружия и музыкальных инструментов. Орех кларо обычно немного дороже черного ореха, а мраморные или сильно фигурные образцы значительно дороже.
